Opinii

9 rețete indiene pentru oricine a fost prea intimidat să încerce înainte

9 rețete indiene pentru oricine a fost prea intimidat să încerce înainte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă credeți că mâncarea indiană este prea dificilă pentru a face acasă, gândiți-vă din nou. Foodie-ul prezentat săptămâna aceasta este Richa Gupta din My Food Story. Face preparate indiene ușoare și sănătoase, care sunt la fel de distractive de gătit ca și de mâncare. Nu locuiești lângă o piață indiană? Nu te freaca! Pur și simplu alergați la orice magazin alimentar obișnuit și îndreptați-vă pe culoarul internațional. Și dacă credeți că suntem pe cale să vă arătăm o mulțime de rețete de curry, pregătiți-vă ...

1. Quinoa și budinca de mere (Kheer)

Distribuie pe Pinterest

De câte ori ați făcut același bol plictisitor de ovăz pentru micul dejun? Se termină acum! Acest terci bogat în fibre este un desert tradițional indian, dar credem că face și un mic dejun ucigaș. Schimbă zahărul pentru miere, sirop sau zahăr de nucă de cocos (sau omite cu totul) și servește la rece, cu o mulțime de fistic tocat.

2. Lapte turmeric de aur

Distribuie pe Pinterest

Laptele de aur nu este o nouă tendință împiedicată de bloggerii vegani; este de fapt o băutură indiană ayurvedică, care servește ca o stimulare a imunității pentru răceli, dureri de cap și dureri articulare. În plus, această aromă picant-dulce este mult mai bună decât mandarina Emergen-C.

3. Pui de friptură Masala

Distribuie pe Pinterest

Puiul prăjit este o bază pentru cină, dar chiar și clasicii pot obține un pic plictisitori. Cea mai bună modalitate de a juca pasărea este să o înveliți cu un strat gros de pastă de chile făcută din condimente, miere și un pic de unt. Prăjiți cu ceapă, lămâie, usturoi și cartofi dedesubt; se adaugă niște morcovi sau cartof dulce; și aceasta este cina unică a viselor noastre.

4. Conopida integrală la cuptor

Distribuie pe Pinterest

Vrei să faci un fel de mâncare principală, dar trebuie să păstrezi lucrurile fără carne? Prăjiți un cap întreg de conopidă. Notă: această rețetă solicită să frecați conopida cu „caș atârnat”, care este esențial iaurt. Dacă nu aveți timp să vă strângeți, iaurtul grecesc ar trebui să se termine! Umpleți restul vasului de prăjire cu cartofi și ceapă și serviți cu naan și verdeață.

5. Mazăre, cartofi și cartofi (Tiki)

Distribuie pe Pinterest

În loc să bateți împreună o grămadă de burgeri, încercați un lot de tiki. Aceste pateuri de mazăre și cartof se leagă împreună cu un pic de făină de ovăz, iar paneer-ul bogat în proteine ​​(sau brânză de căsuță!) Le menține umede. Serviți cu orice sos pe bază de tamarind cumpărat de la magazin sau faceți singur un sos de var și de zahăr brun.

6. Orez brun de mango și turmeric

Distribuie pe Pinterest

Trebuie să te apuci de valul de orez asezonat. Sertati ceapa si mango cu chiles si o toarsa puternica de condimente indiene pentru a vopsi orez brun fiert, o nuanta minunata de aur. Serviți acest fel de mâncare cu tofu rămas sau pui și o grămadă de verdeațe în lateral.

7. Fritters de ceapă la cuptor (Pakodas)

Distribuie pe Pinterest

Fanii cu inele de ceapă, ascultați: aceste fritturi crocante au gustul adevăratului, dar în loc de o călătorie în ulei prăjit, sunt coapte la cuptor și fără gluten pentru a fi încărcate. Folosiți un spiralizator pentru a obține ceapa subțire de tăiței, dar și felierea lor funcționează bine. Mâncați imediat pentru a evita oboseala, dar asta nu sună ca o muncă grea pentru noi.

8. Cartofi Bombay (Chatpate Masala Aloo)

Distribuie pe Pinterest

De ce nu mâncăm toți cartofi prăjiți cu praf de condimente pentru fiecare masă? Ei merg la fel de minunat cu ouă ca și proteinele de cină. Deci, dacă ne veți scuza, suntem pe cale să facem un lot masiv.

9. Cepi de Masala prăjiți crocant

Distribuie pe Pinterest

Totul este vorba despre gustări crocante, sărate, așa că ai încredere în noi când spunem că aceste năuturi de pui prăjite sunt adăugate oficial la rotația noastră. Faceți primul lot cu paprika, chimen, usturoi și garam masala amestec de condimente, amestecați-l cu miere și muștar sau za'atar și chile pudră - chiar scorțișoară și zahăr.

Richa își conduce blogul, My Food Story, din bucătăria ei din Bangalore. Este o gustare compulsivă care iubește curry și nu poate trăi fără micul dejun! Scopul ei este de a-i determina pe oameni să aleagă gătitul acasă la preluare și îi place să își păstreze rețetele distractive, ușoare și mai ales sănătoase. Pentru mai multe de la Richa, urmați-o pe Instagram, Facebook, Twitter și Pinterest.